Le blog Navigli
Cuisine italienne, traditions de l'aperitivo et conseils pour bien manger à Paris
Ce blog est écrit par l'équipe de Navigli, un buffet italien à volonté à Paris installé au 52 rue d'Enghien, à deux pas du Grand Rex, et de la Terrazza à Montreuil. On y partage ce qu'on cuisine et ce qu'on sert au bar, mais aussi nos bonnes adresses pour sortir dans le 10e arrondissement et dans l'est parisien.
Restaurant Milanais à Paris : Où Découvrir cette Cuisine ?
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Délais, plateformes, annulations : nos conseils pour réserver un restaurant à Paris sans stress. Évitez les pièges et profitez de votre repas.
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Avis Google Restaurant : Bien Gérer son E-réputation
Répondre aux avis Google de son restaurant sans y passer ses soirées : méthode, erreurs à éviter et Ma Belle Note, l'outil testé chez Navigli. Essai 7 jours.
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Où Manger Près du Centre Pompidou Paris 4 : Adresses Testées
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Buttes-Chaumont, Villette, Belleville — le 19e regorge de bonnes adresses. Notre guide pour bien manger dans le 19e arrondissement, par quartier et par envie.
14 Juillet à Paris : Restaurants Ouverts le Jour de la Fête Nationale
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Trouver un bon restaurant familial à Paris sans se ruiner, c'est possible. Critères, cuisines adaptées et adresses malines pour sortir en famille avec enfants.
Comment Bien Manger à Paris Quand on est Touriste : Conseils Pratiques
Touriste à Paris ? Nos conseils pratiques pour éviter les pièges et trouver de vraies bonnes tables. Cuisines du monde, bistrots et adresses authentiques.
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Canal Saint-Martin, Belleville, Ménilmontant, République... Le guide complet des restaurants du Paris nord-est : ambiances, cuisines, bons plans pour sortir le soir ou le week-end.
Que Faire à Paris Cet Été ? Guide des Activités Juillet 2026
14 Juillet, Paris Plages, cinéma en plein air, musées et meilleures terrasses : le guide complet pour profiter de Paris en juillet 2026 sans tomber dans les pièges touristiques.
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Activités culturelles, balades et bonnes tables pour un week-end à Paris en juin. Guide complet avec la Fête de la Musique et nos meilleures adresses.
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Le lundi, difficile de trouver un restaurant ouvert dans le 10e. Voici les adresses fiables, les quartiers actifs et nos conseils pour bien manger ce soir.
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Brunch Paris 11 : Les Meilleures Adresses du 11e Arrondissement
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Brunch dimanche Montreuil : l'alternative du buffet italien
Envie d'un brunch le dimanche à Montreuil ? Navigli Terrazza propose son buffet salé italien à volonté à 21,50€ le dimanche midi, de 12h à 15h30. Réservation conseillée.
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Organisez un repas de groupe à Paris 10 chez Navigli : buffet à volonté 26€/pers., salle privatisable, menu sur mesure. Idéal anniversaire, CE, pot de départ.
Afterwork Montreuil : Spritz en terrasse à Croix de Chavaux
Où faire un afterwork à Montreuil ? Terrazza Navigli propose Spritz à 5 € en terrasse, happy hour du mardi au samedi de 18h à 22h et planche d'antipasti, à deux pas de la ligne 9.
Happy Hour Paris 10 : Spritz et cocktails italiens à Bonne Nouvelle
Un happy hour dans le 10e arrondissement ? Rue d’Enghien, Spritz à 7 € ou à volonté à 13 € et buffet d’antipasti. Le happy hour à 5 € se tient à Montreuil.
Que faire à Paris 10 le soir : sorties, bars et restaurants incontournables
Idées de sorties dans le 10e arrondissement le soir : Grand Rex, bars Grands Boulevards, aperitivo italien, dîner buffet et afterwork Bonne Nouvelle.
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EVJF à Paris dans un restaurant italien : idées d'animation, budget moyen, format brunch, déjeuner ou aperitivo, privatisation pour 10 à 80 personnes. Le guide complet.
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Que faire à Montreuil le soir : cinéma Le Méliès, restaurants, bars, théâtre, terrasses. Le guide des sorties pour passer une bonne soirée à Montreuil 93100.
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Restaurant ouvert dimanche soir à Paris : 6 adresses fiables, italien, brunch tardif et bistrots, avec horaires et quartiers où trouver de la place sans réserver.
Idée sortie Paris : 5 soirées entre amis qui changent
5 idées de sorties à Paris pour une soirée entre amis réussie : aperitivo, blind test, rooftop, bar à cocktails et buffet italien.
Manger italien à Paris selon son budget : 4 adresses comparées
Prix, variété, fait-maison, ambiance : on compare 4 adresses italiennes parisiennes, du comptoir traiteur à la formule à volonté, pour choisir selon votre budget.
Afterwork Paris Grands Boulevards : les meilleures adresses
Où faire un afterwork près des Grands Boulevards à Paris ? Bars, ambiances et bons plans du quartier Bonne Nouvelle. Spritz à 7 € ou à volonté à 13 €.
Où manger près du Grand Rex à Paris ? Les bonnes adresses du quartier
Vous cherchez où manger près du Grand Rex à Paris 10 ? Avant ou après un film, un spectacle ou une visite, découvrez les restaurants du quartier Bonne Nouvelle — dont le buffet italien Navigli à 2 minutes à pied.
Terrasses Paris 10 : où profiter de l'été en plein air
Les meilleures terrasses du 10e arrondissement pour l'été : canal Saint-Martin, Grands Boulevards, spots cachés. Spritz à 5 € en terrasse à la Navigli Terrazza.
Buffet à volonté à Paris : comment bien choisir et en profiter au maximum
Le buffet à volonté à Paris peut être excellent ou décevant. Voici les critères pour choisir un bon restaurant buffet et nos conseils pour composer les meilleures assiettes.
Cuisine & recettes italiennes
Les recettes de notre cuisine et les produits qui font le buffet : pâtes fraîches, antipasti, focaccia, tiramisu, charcuteries et fromages italiens.
Ribollita Toscane : la Recette Traditionnelle Expliquée
Découvrez la ribollita, soupe paysanne toscane au pain rassis et aux légumes : origine, ingrédients, étapes de préparation et astuces pour la réussir.
Recette Zabaione : Le Dessert Piémontais au Marsala
Recette du zabaione piémontais : jaunes d'œufs, sucre et Marsala fouettés au bain-marie. Histoire, technique et variantes de ce dessert onctueux.
Recette Pizza Quattro Stagioni : Quatre Saisons, Quatre Saveurs
Recette pizza quattro stagioni : jambon, champignons, artichauts, olives noires en quatre cadrans. La vraie technique italienne, chez vous dès ce soir.
Recette Pasta alla Gricia : L'Ancêtre de la Carbonara et de l'Amatriciana
La vraie recette de la pasta alla gricia romaine : guanciale, pecorino, poivre noir. L'ancêtre de la carbonara à réaliser en 25 minutes.
Recette Tagliata di Manzo : L'Entrecôte Toscane Grillée
Recette de la tagliata di manzo, entrecôte grillée tranchée sur roquette et copeaux de parmesan. Le grand classique toscan expliqué étape par étape.
Recette Pizza Bianca Romaine : Blanche, Craquante, Fleur de Sel
Recette de la pizza bianca romaine : pâte hydratée, huile d'olive, fleur de sel. Histoire, technique et garnitures à la romaine. Authentique et simple.
Bresaola, roquette et parmesan : l'antipasto milanais
Découvrez la bresaola, charcuterie de bœuf séché de Valteline : histoire, recette de l'antipasto roquette-parmesan et conseils d'achat. L'antipasto milanais par excellence.
Recette Pasta au Pesto de Pistache Sicilien
Recette authentique de pasta au pesto de pistache de Bronte : ingrédients, technique et astuces pour reproduire la spécialité sicilienne chez soi. Simple et bluffant.
Recette Focaccia Barese : La Focaccia Épaisse aux Tomates et Olives de Bari
Recette pas-à-pas de la focaccia barese : semoule, tomates cerises, olives. La vraie focaccia épaisse pugliese, moelleuse et croustillante.
'Nduja Calabraise : L'Épice Charcutière du Sud de l'Italie
Histoire, fabrication et usages culinaires de la 'nduja calabraise : le guide complet de la charcuterie tartinale épicée de Spilinga. Conseils d'achat et recettes.
Recette Cannoli Siciliens Maison : Tube Croustillant, Crème Ricotta
Recette des vrais cannoli siciliens : tubes frits croustillants, crème ricotta sucrée, pistaches de Bronte. Astuces et technique de pâtissier sicilien.
Recette Pasta al Pesto Genovese : La Vraie Technique au Mortier
Recette pasta al pesto genovese authentique : basilic DOP, mortier de marbre, pignons, parmesan. Technique et secrets pour un pesto vert vif et crémeux.
Vinaigre Balsamique de Modène : IGP vs DOP, Comment Choisir
Différence IGP et DOP, labels, vieillissement : guide complet pour choisir et utiliser le vrai vinaigre balsamique de Modène. Conseils d’achat et astuces cuisine.
Recette Gelato Vanille Maison : Crémeux, Dense, Italien
Recette du gelato vanille maison façon italienne : ingrédients, technique, température et astuces pour un résultat crémeux et dense comme à Rome.
Recette Sfincione Sicilien : La Pizza Épaisse de Palerme
Recette du sfincione sicilien, la pizza épaisse de Palerme aux anchois, oignons et chapelure. Histoire, technique et secrets d'une street food légendaire.
Caprese : 5 Variantes Estivales de la Salade Italienne Classique
5 variantes estivales de la caprese italienne : pêche, pastèque, figues, melon, avocat. Secrets de réussite et tradition du buffet à l'italienne à Paris.
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La vraie recette sicilienne de la granita au citron : ingrédients, texture, étapes et erreurs à éviter. Fraîcheur italienne garantie cet été.
Bruschetta Roquette et Jambon Cru : L'Antipasto Rapide et Élégant
Recette bruschetta roquette jambon cru en 15 min : pain grillé, huile d'olive, roquette et prosciutto. L'antipasto italien parfait pour l'apéritif.
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Panzanella toscane : recette authentique de la salade de pain rassis, tomate et basilic. Histoire, variantes et conseils pour réussir ce classique estival.
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Recette pizza napolitaine verace : pâte 62 % hydratation, fermentation longue, San Marzano, fior di latte. La méthode AVPN pour un résultat authentique chez vous.
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Guide complet sur les truffes italiennes : truffe blanche d'Alba, truffe noire d'Ombrie, saisons, prix et comment les cuisiner. Tout pour les connaisseurs.
Bruschetta Pomodoro Basilico : La Recette en 10 Minutes
Recette bruschetta pomodoro basilic authentique : pain grillé à l'ail, tomates fraîches et basilic. Les secrets des Italiens pour une bruschetta parfaite.
Recette Pasta al Tonno : Un Classique de la Cuisine du Quotidien
Recette pasta al tonno authentique : thon, tomates, câpres, olives. Technique italienne, variantes régionales et conseils pour une sauce parfaite en 20 min.
Focaccia aux Tomates Cerises et Herbes : Version Estivale
Focaccia aux tomates cerises et herbes fraîches : recette estivale moelleuse, technique et astuces. Croustillante dehors, aérée dedans. À faire absolument cet été.
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Recette de la pizza al taglio romaine : pâte haute hydratation, longue fermentation, garnitures classiques. Moelleuse à l'intérieur, croustillante dehors.
Huile d'Olive Italienne : Comment Choisir une Huile de Qualité
Tout savoir pour choisir une huile d'olive italienne de qualité : régions, étiquettes, certifications AOP/DOP et conseils de dégustation. Le guide complet.
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Recette Saltimbocca alla Romana : escalope de veau, prosciutto, sauge et vin blanc. Technique, astuces et histoire du classique de Rome.
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San Daniele ou Parme ? Deux jambons DOP aux caractères bien distincts. Origine, goût, affinage : le guide pour choisir en connaisseur.
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